Fusilli von Passas, um eine schnelle Mahlzeit oder ein gastronomisches Gericht zuzubereiten!
Fusilli können in Griechenland als Schrauben bekannt sein, aber diese Pasta, mit Wurzeln in Mittel- und Norditalien, verdanken ihren Namen dem Wind, in den früheren Zeiten das Haar gewickelt wurde. In ihrer charakteristischen Spiralform verdanken sie jedoch nicht nur ihren Namen, sondern auch ihre Vielseitigkeit in Kombinationen. Und das liegt daran, dass sie auch die leichteste Sauce einfangen und sowohl mit hausgemachtem Pesto als auch mit reichhaltigen Tomaten- oder Käsesaucen erfolgreich binden. Es handelt sich um ein Produkt aus Vollkorn.

Verpackung: 500 Gramm.

Zubereitung:
Das Wasser sollte kräftig kochen, bevor Sie die Pasta hinzufügen. Kurz bevor es kocht, fügen Sie Salz hinzu, vorzugsweise grobes Salz. Für 5 Liter Wasser nehmen Sie 1 Teelöffel Salz. Kochen Sie die Pasta bei starker Hitze in einem offenen Topf und rühren Sie gelegentlich um, damit sie nicht zusammenkleben. Je nach Größe, Form und Dicke haben verschiedene Pasta-Sorten unterschiedliche Kochzeiten. Das gilt auch für zwei gleiche Pasta-Sorten von verschiedenen Marken. Um ein Verkleben zu vermeiden, folgen Sie daher der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit.