Κρυσταλλικό ανοιχτό ροζ αλάτι με ευχάριστη πινελιά αλμύρας. Εξάγεται από τους λόφους αλατιού της Καταλονίας. Αυτό το αλάτι περιέχει υψηλό ποσοστό καλίου και είναι χαρακτηριστικά χαμηλό σε νάτριο, μεταξύ 25-40%.