Η ελιά είναι ένα αγαπημένο τρόφιμο των Ελλήνων και βασικό συστατικό της Μεσογειακής διατροφής. Είναι το φρούτο του ελαιόδεντρου και διαθέτει 75% μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών οξέων σε συνδυασμό με τις τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε) έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και προσφέρουν προστασία από καρδιοαγγειακά νοσήματα, εγκεφαλικά επεισόδια και καρκίνο.

Οι ελιές περιέχουν:

• 4-6% υδατάνθρακες
• σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Ε, Α και καροτενοειδών
• μέταλλα όπως ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο και ψευδάργυρο

Συστατικά: Ελιές πράσινες, Νερό, Αλάτι 2%, Ρίγανη, Γαλακτικό Οξύ, Κιτρικό Οξύ