Semințe de susan negru ecologice, cu o aromă distinctă și o textură crocantă. Conțin proteine vegetale, fibre, în principal grăsimi nesaturate, precum și calciu, magneziu și fier.

Se folosesc întregi sau măcinate în salate, orez, legume, sushi, aluaturi și produse de panificație. Pot fi adăugate și în iaurt și cereale.