Историята на Ridge Vineyards започва през 1885 г., когато Osea Perrone, лекар, станал виден член на италианската общност в Сан Франциско, купува 180 акра близо до върха на Monte Bello Ridge. През 1962 г. Ridge създава първото си Monte Bello. Оттогава Ridge пионерства във винопроизводството на един лозов масив, търсейки в Калифорния онези редки и изключителни лозови масиви, където климатът, почвата и сортът се съчетават идеално.
В Ridge наричат подхода си към винопроизводството „пред-индустриален“. Те вярват, че за всеки, който се опитва да направи добро вино, съвременните добавки и индустриалната обработка ограничават истинското качество. Философията им произлиза от техниките, използвани в най-добрите винарски къщи на Калифорния от 19-ти век и шата в Бордо.
Гроздето се пресова цяло и ферментира в бъчва. Естествени първични и естествени вторични (малолактични) ферментации в бъчви, 93% изсушени с американски дъб, 7% френски дъб, 10% ново, 40% с една и две години, 24% с три и четири години и 26% с пет до девет години. Отлежаване за четиринадесет месеца в бъчва.
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- САЩ
- Зона на приложение
- Калифорния
- Винен магазин
- Леко
- Цвят
- Бял
- Сухота
- Сух Шампоан
- Вино
- Шардоне
- Съчетава се с
- Бели меса и птици, Риба и морски дарове, Паста и пица, Сирена и колбаси, Зеленчуци и бобови култури, Аперитив / Соло
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.