Charakter: Strahlendes, sanftes rosa Farbe und elegante Aromen von Pfirsichen, roten Beeren, frisch geernteten Erdbeeren, Zitrusfrüchten, Himbeeren, reifen Morello-Kirschen und weißen Blumen. Ausgewogen, rund, mit beeindruckender Frische, milder Mineralität, salzigen Noten durch Spuren von Meersalz und einem besonders langen Nachgeschmack.
Rebsorten: Cinsault, Rolle, Grenache und Syrah.
Gärung: Zu 95% in Edelstahltanks und zu 5% in Eichenfässern mit regelmäßiger Umrüstung.