καλό το φουρνάκι για την πίτσα μέχρι το σημείο που περιστρεφόταν! Γιατί μετά από 2 μήνες χρήσης σταμάτησε. το χρησιμοποίησα περίπου 10 φορές ανά 2ωρο για το ψήσιμο της πίτσας. επίσης η πέτρα που περιστρέφεται όταν λερωθεί από τη σάλτσα της πίτσας δύσκολα βγαίνει και μένει μονίμως με ένα σκούρο καφέ χρώμα. κατά τα άλλα η πίτσα ψήνεται καλά. τώρα ήρθε η ώρα να τσεκαρω και το service. θα επανέλθω αμέσως μετά! όλα οκ με το service αντικαταστάθηκε άμεσα από την εταιρεία με νέο. όποτε και η λειτουργία άψογη έως τώρα. θέλει 20 λεπτά μια πίτσα με λεπτή ζύμη όχι σε στυλ Ναπολιτάνα σε καμία περίπτωση! όμως ικανοποιητική ποιότητα! αξίζει τα χρήματα της συνολικά!

Ψαχνοντας ενα φουρνακι για πιτσα, επεφτα συνεχεια πανω σε προχειρες κατασκευες που δεν προσεφεραν κατι παραπανω απο τους οικιακους φουρνους στο ψησιμο της πιτσας, το αντιθετο θα ελεγα. Κοιταζοντας τα χαρακτηριστικα του Beper Pizza Oven ειδα πως αυτο το φουρνακι πιτσας ηταν αυτο που εψαχνα. Διαθετει ρυθμιζομενο διακοπτη θερμοκρασιας στους 250 βαθμους κελσιου, επιλογεα αντιστασης για ψησιμο μονο κατω, για ψησιμο μονο πανω και ακομα για ψησιμο πανω κατω ταυτοχρονα. Σε συνδυασμο με την περιστρεφομενη πετρα ψησιματος ( η περιστροφη εγγυαται ομοιομορφο ψησιμο παντου, με αριστα αποτελεσματα και στην πραξη ) εκανε αυτο το φουρνακι ακαταμαχητο στα ματια μου.

Αφου το σκουπισουμε εσωτερικα με βρεγμενο πανι για να ελαχιστοποιησουμε την μυρωδια της πρωτης χρησης, το βαζουμε σε λειτουργια. Μετα απο εικοσι λεπτα προθερμανσης σε αντισταση πανω κατω στους 250 βαθμους, η θερμοκρασια πανω στην πετρα ψησιματος ηταν 298 βαθμοι κελσιου μετρημενη με θερμομετρο λειζερ απο 20 εκατοστα αποσταση. Εβαλα μεσα στο καυτο φουρνακι την πιτσα που μολις ειχα φτιαξει πανω σε αντικολλητικο χαρτι ψησιματος, κομμενο στις διαστασεις της πιτσας και ρυθμισα στην επιλογη μονο κατω. Μετα απο επτα λεπτα ψησιμο επελεξα το πανω κατω για αλλα οχτω λεπτα. Σε δεκαπεντε λεπτα η πιτσα ηταν λαχταριστη και τελεια ψημενη.

Το Beper Pizza Oven ειναι καλοσχεδιασμενο, σχεδον ομορφο. Ενα μειονεκτημα ειναι ο χρονοδιακοπτης τριαντα λεπτων που σημαινει οτι θα ρυθμισουμε και δευτερη φορα τον χρονο μας ( 20+15=35 ). Προσοχη! Αυτος ο χρονος ισχυει για την φρεσκια ζυμη που φτιαχνουμε στο σπιτι. Η κατεψυγμενη ζυμη για πιτσα ( οχι η κατεψυγμενη πιτσα ) δεν θελει πανω απο οχτω λεπτα ( 20+8=28 ). Το συστηνω ανεπιφυλακτα σε οποιον σκεφτεται να αγορασει κατι τετοιο.