Επιλεγμένα σταφύλια αποστειρώθηκαν και συμπιέστηκαν μαλακά. Ακολούθησε η ζύμωση με επαφή με τη στέμφυλα που διήρκεσε δεκαπέντε ημέρες σε μέγιστες θερμοκρασίες 30 ° C. Η μηλογαλακτική ζύμωση ολοκληρώθηκε πριν από την έναρξη του χειμώνα.
To Prunotto's Barbaresco παράγεται από αμπελώνες στο Treiso και το Neive στην περιοχή Barbaresco, είναι η κομψή έκφραση του Nebbiolo. Ένα αριστοκρατικό κρασί αλλά προσιτό και ευχάριστο.
Είναι παλαιωμένο σε μεγάλα δρύινα βαρέλια ποικίλης χωρητικότητας για ενίσχυση της ισορροπίας και της απαλότητας στον ουρανίσκο. Μια περαιτέρω περίοδος γήρανσης της φιάλης στα κελάρια Prunotto προηγήθηκε της εμπορικής διάθεσης.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- -
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Nebbiolo
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.