Die Jahreszeit, in der Kinder sehnsüchtig darauf warten, einen Brief an den Weihnachtsmann zu schreiben - oder zumindest eine E-Mail - um nach ihrem Weihnachtsgeschenk zu fragen, rückt näher. Dazu gehören natürlich auch die "Pflichten" gegenüber dem fröhlichen alten Mann, der, nachdem er sich die Mühe gemacht hat, Ihr Zuhause zu besuchen, mit einigen Keksen und Milch verwöhnt werden muss, die Sie unter dem Weihnachtsbaum hinterlassen haben.

Wenn keine Kinder im Haus sind, können Sie die Kekse des Weihnachtsmanns auch selbst genießen, also lassen Sie uns sehen, wie wir diese niedlichen Kekse machen können, die sowohl Jung als auch Alt erfreuen (neben dem Weihnachtsmann natürlich).

Rezept für Kekse

Zutaten

• 150 Gramm Butter
• 150 Gramm Zucker (braun)
• 75 Gramm Zucker (weiß)
• 1 Orange (Schale)
• 1 Prise Salz
• 2 Eier (mittel)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Vanillin
• 280 Gramm Weizenmehl
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel Ingwer
• 1 Prise gemahlene Nelke

Ausführung

• Butter, braunen Zucker, Kristallzucker, Orangenschale und Salz in die Rührschüssel geben.
• 3-4 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung fluffig wird.
• Die Schüssel aus dem Mixer nehmen, Eier und Vanille hinzufügen und mit einem Spatel vermischen.
• In einer Schüssel Mehl, Natron, Zimt, Ingwer und Nelken hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel vermischen, um die Zutaten zu kombinieren.
• Die trockenen Zutaten aus der Schüssel in die Rührschüssel geben und mit dem Spatel vermischen, bis alles gut vermischt ist.
• Den Teig in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
• Dann den Ofen auf 170°C mit Umluft vorheizen.
• Den Teig in kleine gleichmäßige Stücke teilen, zu Keksen formen und auf ein Backblech legen, dabei Abstand zwischen den Keksen lassen.
• Im Ofen etwa 10-12 Minuten backen.
• Zum Schluss das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kekse zum Abkühlen beiseite stellen.

Was werden Sie jedoch benötigen, um das Rezept zu vervollständigen und den Weihnachtsmann zufrieden zu stellen?

Garnieren & Topping

Hier kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen und die duftenden Kekse nach Belieben dekorieren. Du kannst vor dem Backen Schokoladentropfen oder Trüffel hinzufügen, damit sie schmelzen und eins werden. Du kannst eine Glasur zubereiten oder Zuckerguss verwenden, um verschiedene Muster zu kreieren. Oder du tauchst sie in Bain-Marie mit verführerischer Schokolade. Du entscheidest, und egal was du wählst, es wird sicherlich auch dem Weihnachtsmann gefallen.

Du kannst auch einen Teil des Teigs mit etwas Backfarbe färben, um deinen Keksen verschiedene Farben zu verleihen, oder auch Aromen hinzufügen, um ihnen einen zusätzlichen Duft zu geben.

Servieren

Und natürlich können Sie nicht anders, als die perfekten Kekse für den Weihnachtsmann in einen passenden Behälter zu legen.

Nachdem du deine Kekse gebacken, dekoriert und serviert hast, lasse sie am Abend vor Weihnachten auf einem Teller unter den Weihnachtsbaum zusammen mit einem Glas Milch und deiner perfekten Weihnachtskarte!