Skroutz.gr

Рецепти за Чисти понеделник

Рецепти за Чисти понеделник

Чистият понеделник носи със себе си празнична атмосфера пълна със спомени и традиции. 

Вкусовете на традиционната кухня се представят на масата, позволявайки ни да се насладим на богата и вкусна храна.

Рецепти за Чисти понеделник
Предястия

Долмадес с ориз

Рецепти за Чисти понеделник

Материали и оборудване

Съставки
80 лозови листа (400г)
350г Каролина ориз
2 лука, настъргани или нарязани на ситно
2 пъстри пресни луковици, нарязани на ситно
1 чаша зехтин
1/2 пълната плет праз, нарязана на ситно
1/2 пълна плет копър, нарязан на ситно
1/2 пълна плет мента, нарязана на ситно
1 лимон
1 домат, настърган
Сол
Свежо смлян черен пипер

Изпълнение

Фава

Рецепти за Чисти понеделник

Материали и оборудване

Съставки
500 гр. боб
2 средно големи лукa, нарязани на тънко
1½ л вода
1/4 чаша зехтин
1 клонка пресен мащерка
Сол

Изпълнение

Предястия

Главна

Октопод с къси макарони

Рецепти за Чисти понеделник

Материали и оборудване

Съставки
1 свеж октопод (около 1,000-1,200 г)
2 сухи лукa
1/4 чаша зехтин
1/2 чаша бяло сухо вино
1 щипка канела
1 щипка пимент
1 щипка карамфил
1 чаша нарязани домати
1 с.л. доматено пюре
500 г къси макарони
свежо смлян черен пипер
сол

Изпълнение

Гиганти

Рецепти за Чисти понеделник

Материали и оборудване

Съставки
500г гигантски боб
2 сухи луковици (нарязани на тънко)
4 скилидки чесън (нарязани)
1/2 чаша зехтин
1 стрък копър нарязан на ситно
1 морков нарязан на ситно
800г нарязани домати (2 консерви по 400г всяка)
2 щипки захар
1/2 глава магданоз
Малко копър
1 чаша вода
Сол
Прясно смлян черен пипер

Изпълнение

Сладко

Сусамов халва

Рецепти за Чисти понеделник
Съставки
1 чаша сладко маслиново масло
1 чаша фино грис
1 чаша груб грис
1/2 чаша маслиново масло
2-1/2 чаши захар
4 чаши вода
1/2 чаша коринтски гроздови (черни)
1/2 чаша белени бадеми
2 чаши лимонов сок
1 с.л. канела
1 пръчка канела

Изпълнение

Рецепти за Чисти понеделник

Менюто за Чисти понеделник може да включва много видове ястия и техни вариации, за още идеи можеш да хвърлиш един поглед на кулинарни книги и за да се снабдиш с продуктите си, хвърли един поглед на супермаркети.

Пожелавам ви богата трапеза за Сирни заговезни и един весел Чист понеделник!

Свързани статии

Най-добрите газови скари

Най-добрите газови скари

Ръководство за покупка на газов грил: Как да изберете подходящия

Ръководство за покупка на газов грил: Как да изберете подходящия

Една книга ли е най-добрият начин да опознаеш и избереш хоби?

Една книга ли е най-добрият начин да опознаеш и избереш хоби?

Най-добрите тенджери под налягане

Най-добрите тенджери под налягане