Willst du Zeit sparen und das Kochen zum Kinderspiel machen? Dann brauchst du einen Schnellkochtopf. Wenn du nicht weißt, worauf du vor dem Kauf achten solltest, bist du hier genau richtig.

Lasst uns die Eigenschaften im Detail ansehen und welche Parameter du berücksichtigen solltest, bevor du deine endgültige Entscheidung triffst.

Kapazität

Die Kapazität spielt eine wichtige Rolle bei der Auswahl. Es geht um die Personen, die in einem Haushalt leben, die Mengen an Lebensmitteln, die täglich gekocht werden, sowie um die Art des Essens. Du kannst verschiedene Größen finden, je nach deinen Bedürfnissen:

• Kleine Schnellkochtopf (4-5lt): Kann die täglichen Bedürfnisse eines Paares oder einer Einzelperson abdecken. Ist auch ideal zum Kochen von Vorspeisen, Beilagen und kleineren Portionen.
• Mittlerer Schnellkochtopf (6-7lt): Ist die beliebteste Wahl für Familien mit 3 Personen. Geeignet für die Zubereitung großer Portionen und vor allem Mahlzeiten, wie Suppen, Eintöpfe oder Gemüsegerichte. 
• Großer Schnellkochtopf (8lt und mehr): Richtet sich an größere Familien (4 Personen und mehr) mit Bedarf an größeren Mengen an Lebensmitteln pro Tag. Außerdem geeignet für den Einsatz bei Familientafeln oder Abendessen mit Freunden.

Rechne damit, dass manche Gerichte beim Kochen aufquellen oder viel Flüssigkeit aufnehmen können. Wähle einen größeren Topf, wenn du häufig z.B. Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen kochst. Und vergiss nicht, zusätzlich Wasser hinzuzufügen!

Material

Edelstahl 18/10

Wenn du nach einem Kochgeschirr aus hochwertigen Materialien suchst, dann ist eine Edelstahltopf aus Edelstahl 18/10 die ideale Wahl für dich! Er enthält 18 % Chrom, was Korrosions- und Verschleißfestigkeit bietet, und 10 % Nickel, was Glanz, einfache Reinigung und längere Lebensdauer verleiht. Diese Materialien machen das Kochgeschirr thermisch stabiler, was für eine bessere und sicherere Zubereitung sorgt.

Edelstahl

Es handelt sich um ein ebenfalls sehr widerstandsfähiges Material, das nicht so leicht abnutzt und weniger von Lebensmitteln beeinflusst wird. Schnellkochtöpfe aus diesem Material verfügen oft über eine sehr kompakte und schwere Basis, die die Wärme gleichmäßig verteilt, für perfektes Kochen. Eine gute Wahl für dich, die nach einem Topf mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis suchst.

Aluminium

Was das Aluminium betrifft, so handelt es sich um ein deutlich günstigeres Material. Schnellkochtöpfe aus Aluminium sind leichter und einfacher zu handhaben für jeden Nutzer. Aufgrund ihres dünneren Designs |erhitzen sie sich leichter und ermöglichen noch schnellere Kochzeiten. Eine geeignete Wahl für dich, die nach einem benutzerfreundlichen Topf zu einem erschwinglichen Preis sucht. 

Die meisten sind aus Edelstahl gefertigt, aber du kannst auch einige Schnellkochtöpfe aus Aluminium finden.

Druckeinstellungen

Sie können Dampfdruckkochtöpfe mit einem einzelnen Druckniveau finden. Dies sind einfachere Geräte zu einem erschwinglichen Preis, bei denen der Druck für jede Art von Lebensmittel gleich eingestellt wird. 

Andererseits gibt es Dampfdruckkochtöpfe mit mehreren Druckeinstellungen, die größere Flexibilität und Anpassungsfähigkeit für jede verschiedene Art von Lebensmitteln bieten. Wählen Sie zum Beispiel niedrigen Druck für Lebensmittel, die schnell garen und zerfallen, wenn sie überkocht werden, wie Gemüse, und höheren Druck für Lebensmittel, die eine längere Garzeit erfordern, wie Fleisch.

Sicherheitsmerkmale

• Druckentlastungsventil: Das Ventil ist ein wichtiger Bestandteil des Schnellkochtopfs. Es sorgt für die sichere Freisetzung des während des Kochens im Behälter entstandenen Dampfes, bei Überdruck. Es ist ratsam, vor dem Kauf eines Schnellkochtopfs sicherzustellen, dass er über ein benutzerfreundliches Ventil verfügt, und dieses vor der Verwendung zu überprüfen.
• Sicherung am Deckel: Der Deckel des Schnellkochtopfs muss fest sitzen, bevor das Kochen beginnt, und darf erst entfernt werden, wenn der Druck vollständig abgebaut wurde. Dies wird durch den richtigen Dichtungsring des Schnellkochtopfs erreicht.
• Entlastungssystem: Falls der Druck im Inneren des Schnellkochtopfs zu stark ansteigt, muss der Dampf durch die Dichtung an der Seite des Ventils als Sicherheitsmaßnahme freigesetzt werden.
• Cool-Touch-Griffe: Wie bei jedem Kochgeschirr sollten Sie nach Schnellkochtöpfen suchen, die Griffe für eine sichere Handhabung besitzen.

Verwendung

Im Allgemeinen können Sie alles in einem Schnellkochtopf zubereiten, was Sie in einem normalen Topf zubereiten können, jedoch in viel kürzerer Zeit. Das kann die Hälfte der Zeit bedeuten, aber sogar 85% schnellere Mahlzeiten.

In der untenstehenden Tabelle sehen Sie indikative Kochzeiten für einige Grundnahrungsmittel und Gerichte, sowohl in einem Topf als auch in einem Schnellkochtopf:

Vergessen Sie nicht! Wenn Sie die oben genannten individuellen Merkmale berücksichtigen und die auswählen, die Ihren Bedürfnissen und der Verwendung, die Sie mit Ihrem Topf machen möchten, entsprechen, können Sie die ideale Wahl für sich treffen. Bevor Sie sich entscheiden, können Sie auch einen Blick auf die Bewertungen anderer Nutzer werfen, um deren Meinungen und Erfahrungen zu sehen, die Ihnen helfen können, Ihre endgültige Entscheidung viel einfacher zu treffen.