valentini_rizou_dietitian

Statt Brot probiere nahrhafte Bagels und Käsebrötchen

Ideale Snacks, weil sie schnell, lecker, proteinreich und ballaststoffreich sind!

Aktualisiert 01/07/2026

Für die "Vielbeschäftigten", die ein schnelles Frühstück möchten, und für diejenigen, die eine Variation des Thessaloniki-Sesamkringels wünschen.

In einer großen Schüssel die gemahlenen Haferflocken, den Joghurt, das Backpulver und 1 TL Olivenöl hinzufügen.
Sobald der Teig homogen ist, im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen, bis er fest wird.
Dann den Teig in 4 gleich große Kugeln teilen.
Backpapier auf ein Backblech legen und mit einem Pinsel das restliche Olivenöl verteilen.
Jede Kugel nehmen, flachdrücken und mit dem Finger ein Loch in der Mitte formen.
Mit Sesam oder Mohn und Zimt oder Minze bestreuen.
Bei 180°C mit Umluft 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Gewidmet denen, die hohen Blutdruck haben und diejenigen, die Frischkäse lieben, aber sagen, dass er „schnell verdirbt“.

In Multifunktionsgerät den Frischkäse, die Milch und das Ei verrühren, bis eine dicke Creme entsteht.
In eine Schüssel die Haferflocken, die Käsecreme und die Kräuter nach Wahl geben.
Gut kneten und in 10 Brote formen.
Auf ein Backblech Backpapier legen und mit Pinsel Olivenöl auftragen.
Die Brote auf das Backblech legen und mit Milch bestreichen.
Im Ofen bei 180 °C, Umluft, für 50-60 Minuten backen.