Το ασβέστιο είναι ένα ακόμη σημαντικό μέταλλο για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς συμβάλλει στην καλή υγεία των οστών και των δοντιών και σε πολλές άλλες βιολογικές λειτουργίες. Μερικές από αυτές είναι η μυϊκή σύσπαση, η μεταφορά νευρικών ερεθισμάτων, η φυσιολογική πήξη του αίματος, αλλά και η ρύθμιση των ορμονών και των ενζύμων. Στα συμπληρώματα ασβεστίου μπορούμε να συναντήσουμε τις εξής μορφές:

• Ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα και συνιστάται να λαμβάνεται μαζί με το γεύμα, για καλύτερη απορρόφηση.
• Κιτρικό ασβέστιο, το οποίο ενδείκνυται για όσους έχουν χαμηλή παραγωγή γαστρικού οξέος και απορροφάται το ίδιο καλά, ακόμη και χωρίς φαγητό.
• Φωσφορικό ασβέστιο, το οποίο συνδυάζει ασβέστιο και φώσφορο και η κατανάλωσή του είναι απαραίτητη σε καταστάσεις, όπως η οστεοπόρωση.
• Χηλικό ασβέστιο, το οποίο συνίσταται σε περιπτώσεις όπου χρειάζεσαι μεγαλύτερη απορρόφηση, όπως κατά την εμμηνόπαυση, σε περιπτώσεις πεπτικών προβλημάτων (π.χ. γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση) ή κατά την εγκυμοσύνη/θηλασμό.

Συμβουλές & tips για ασφαλή κατανάλωση συμπληρωμάτων ασβεστίου

1. Κατανάλωσε το ασβέστιο μαζί με κάποιο γεύμα για καλύτερη απορρόφηση και χώρισέ το σε δόσεις των 500-600 mg μέσα στην ημέρα. Μεγαλύτερες δόσεις μειώνουν την ικανότητα απορρόφησης από τον οργανισμό.
2. Μην υπερβαίνεις την συνιστώμενη δόση, καθώς το υπερβολικό ασβέστιο μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, σχηματισμό λίθων στα νεφρά και ασβεστοποίηση των αγγείων. Ενδεικτικά, η συνιστώμενη δόση ημερησίως είναι 1000-1200 mg για ενήλικες, 1300 mg για εφήβους και 1000-1300 mg για γυναίκες που βρίσκονται σε κύηση ή θηλάζουν και 1200 mg για μεγαλύτερους ανθρώπους (άνω των 50 ετών). 
3. Επίλεξε τη σωστή μορφή ασβεστίου αναλόγως τις ανάγκες σου. Για παράδειγμα, αν χρειάζεσαι υψηλή περιεκτικότητα σε κάθε δόση, προτίμησε ανθρακικό ασβέστιο και συνδύασε το με κάποιο γεύμα, ενώ αν προτιμάς μέγιστη απορρόφηση, ακόμη και χωρίς κατανάλωση φαγητού, τότε το κιτρικό ασβέστιο είναι ιδανικό.
4. Τέλος, συνδύασε το ασβέστιο με βιταμίνες D και Κ2 για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα στην υγεία των οστών, αλλά απόφυγε να το καταναλώνεις σε συνδυασμό με φάρμακα, όπως αντιβιοτικά, καθώς μειώνεται η απορρόφησή τους.

Σε ποιες τροφές συναντάμε το ασβέστιο;

• Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί
• Πηγές φυτικών ινών, όπως χυμοί, δημητριακά κ.α.
• Αμύγδαλα & σπόροι, όπως το σουσάμι και το chia
• Σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το σπανάκι και το λάχανο
• Θαλασσινά, όπως οι σαρδέλες και ο σολομός
• Φασόλια & όσπρια, όπως τα λευκά φασόλια και οι φακές