Квадратна или кръгла фурна за пица

![enter image description here][9] Тази характеристика не променя качеството на пицата, но я прави по-лесна за вас. Освен очевидното (използвайте квадратна фурна за квадратна пица и кръгла фурна за кръгла пица), разликите са следните. Фурната с квадратна глава гарантира най-безопасното поставяне на пицата във фурната, докато кръглата глава ви позволява по-лесно да завъртите пицата по време на печене, тъй като може да я вдигне от всички страни. Перфорираната или плътната глава на пица шейкъл

Тук нещата са по-прости. Пица шейкълите с плътна глава са по-стабилни и по този начин осигуряват по-добър контрол за оператора. От друга страна, перфорираните пица шейкъли са по-леки от плътните, което прави по-лесно за оператора да работи с тях, тъй като не трябва да държи тежък предмет през целия ден. Въпреки това, основното предимство на перфорираните печки за пица е, че позволяват на оператора да премахне излишното брашно от основата на пицата. Това развитие на шейкъла намалява излишното брашно и гарантира по-добър вкус на пицата, като същевременно спестява време при почистването на фурната, тъй като има по-малко изгорели остатъци.

![Въведете описание на изображението тук][11]

В няколко думи

Характеристиките, които трябва да се вземат предвид, са:

• Материалът на шейкъла. Пица шейкълът, освен да слага и изважда пицата от фурната, е инструмент, който изисква поддръжка и трябва да се придържа към правилата за хигиена.
• Размерът на шейкъла и формата на главата, които трябва да отразяват и да съответстват на предложените в менюто ви варианти.
• Дължината на дръжката. Изберете в зависимост от размера на фурната и кухненското пространство. За традиционна фурна използвайте дървен пица шейкъл, докато за малка фурна предпочетете [пица лопатка][12].
• Перфорирана или плътна глава. Ако наистина искате нещо допълнително, изберете перфориран пица шейкъл. Ако се чувствате удобно да работите с тестото върху пицата, предпочетете плътен шейкъл.
• Теглото на шейкъла. Той ще бъде държан от служител през целия ден, затова трябва да се държи здраво и последователно във времето, или може да се изисква по-лек шейкъл, за да се свърши работата по-бързо.

Каквото и да решите, ще го намерите в съответната ни категория [Пица Фурни Шейкъли][13] с голямо разнообразие. Приятно пазаруване!