Cărți de hobby și timp liber

Μοριακή γαστρονομία, Cazane și eprubete

Autori: Hervé This,Alvertos Arouch

O mică mostră din întrebările interesante, utile și adesea distractive pe care Herve This se angajează să le clarifice.

Până acum, chimia alimentelor a fost un subiect doar pentru chimiști. ...

O mică mostră din întrebările interesante, utile și adesea distractive pe care Herve This se angajează să le clarifice.

Până acum, chimia alimentelor a fost un subiect doar pentru chimiști. Gastronomia moleculară o aduce - la fel cum aduce și fizica și biologia - în bucătărie, transformând-o într-un alt instrument în mâinile celor care gătesc.

Modul în care...

Vezi descrierea completă Vezi descrierea completă
  • Data lansării 9/2008
  • Număr de pagini Număr de pagini 518
  • Copertă Copertă Moale
  • Anul publicării Anul publicării 2008
  • Editor Editor Patakis
  • Vezi toate
17 90
18 Coins 18 Coins
Livrare până la lun, 20 iul
Gratuită la un Skroutz Point
sau   3,00 €   costul de livrare
Vrei să fie Vineri?
De la Coozina 5,0 (38)
Γλυκά Νερά, Αττικής
Ridicare din magazin disponibilă
1 bucată
Vezi Cărți pe pagina de Coozina
Ce se întâmplă dacă mă răzgândesc?

Nicio problemă, atâta timp cât este în termen de 14 zile. Vom veni să-l ridicăm sau poți alege Punctul Skroutz care ți se potrivește, complet gratuit de până la 2 ori pe an, și vă vom returna banii. Obține Skroutz Plus pentru returnări gratuite nelimitate.

Vrei să-l oferi cadou?

Selectezi "Comandă cadou" în coș. Nu includem o chitanță în pachet și oferim un card electronic de schimb, pentru orice eventualitate.

Descriere

Descriere

O mică mostră din întrebările interesante, utile și adesea distractive pe care Herve This se angajează să le clarifice.

Până acum, chimia alimentelor a fost un subiect doar pentru chimiști. Gastronomia moleculară o aduce - la fel cum aduce și fizica și biologia - în bucătărie, transformând-o într-un alt instrument în mâinile celor care gătesc.

Modul în care veți folosi acest instrument este la alegerea dumneavoastră. Puteți să perfecționați preparate familiare de zi cu zi, dar puteți, de asemenea, să vă inspirați și să creați noi combinații de stil, arome și gusturi.

Producător

Vezi descrierea completă

Specificații

Specificații

Autori
Hervé This, Alvertos Arouch
Editor
Patakis
Titlu Original
Caserole și eprubete
Limbă
Greacă
Subtitlu
Cazane și eprubete
Copertă
Moale
Număr de pagini
518
Data de lansare
9/2008
Data de publicare
2008
Dimensiuni
14x21 cm
Premiu
-
ISBN-13
9789601629308

Informații importante

Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.

Vezi toate specificațiile

Recenzii (2)

Recenzii

  1. 2
  2. 4 stele
    0
  3. 3 stele
    0
  4. 2 stele
    0
  5. 1 stea
    0
Adaugă un review
  • Achiziție verificată

  • Achiziție verificată

    • Calitatea hârtiei
    • Ilustrații
    • Poate să mențină pe cineva ocupat creativ pentru o perioadă considerabilă de timp?
    • Raport calitate-preț
    • Aș recomanda-o pentru achiziție
Întrebări (1)

Întrebări

60 utilizatori au acest produs și te pot ajuta

Întrebați pentru produsul

Descriere și specificații

O mică mostră din întrebările interesante, utile și adesea distractive pe care Herve This se angajează să le clarifice.

Până acum, chimia alimentelor a fost un subiect doar pentru chimiști. Gastronomia moleculară o aduce - la fel cum aduce și fizica și biologia - în bucătărie, transformând-o într-un alt instrument în mâinile celor care gătesc.

Modul în care veți folosi acest instrument este la alegerea dumneavoastră. Puteți să perfecționați preparate familiare de zi cu zi, dar puteți, de asemenea, să vă inspirați și să creați noi combinații de stil, arome și gusturi.

Producător

Autori
Hervé This, Alvertos Arouch
Editor
Patakis
Titlu Original
Caserole și eprubete
Limbă
Greacă
Subtitlu
Cazane și eprubete
Copertă
Moale
Număr de pagini
518
Data de lansare
9/2008
Data de publicare
2008
Dimensiuni
14x21 cm
Premiu
-
ISBN-13
9789601629308

Informații importante

Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.

Recenzii (2)

  1. 2
  2. 4 stele
    0
  3. 3 stele
    0
  4. 2 stele
    0
  5. 1 stea
    0
Adaugă un review
  • Achiziție verificată

  • Achiziție verificată

    • Calitatea hârtiei
    • Ilustrații
    • Poate să mențină pe cineva ocupat creativ pentru o perioadă considerabilă de timp?
    • Raport calitate-preț
    • Aș recomanda-o pentru achiziție
17,90 €
Gratuită la un Skroutz Point
sau   3,00 €   costul de livrare
30% cupon de la magazinul Propaganda Channel până la 17/07!
30% cupon de la magazinul Propaganda Channel până la 17/07!
Vezi mai multe