Hobbys & Freizeit Bücher

Μοριακή γαστρονομία, Kessel und Reagenzgläser

Autoren: Hervé This,Alvertos Arouch

Eine kleine Auswahl an interessanten, nützlichen und oft unterhaltsamen Fragen, die Herve This aufklärt.

Bisher war die Chemie der Lebensmittel nur ein Thema für Chemiker. Die molekulare Gastronomie...

Eine kleine Auswahl an interessanten, nützlichen und oft unterhaltsamen Fragen, die Herve This aufklärt.

Bisher war die Chemie der Lebensmittel nur ein Thema für Chemiker. Die molekulare Gastronomie bringt sie - wie auch die Physik und Biologie - in die Küche und macht sie zu einem weiteren Werkzeug in den Händen der Kochenden.

Wie Sie dieses Werkzeug...

Siehe vollständige Beschreibung Siehe vollständige Beschreibung
  • Veröffentlichungsdatum 18/09/2008
  • Anzahl der Seiten Anzahl der Seiten 518
  • Umschlag Umschlag Weich
  • Erscheinungsjahr Erscheinungsjahr 2008
  • Verleger Verleger Patakis
17 90 €
Lieferung bis zum Mo, 02 Nov
Kostenlos zu einem Skroutz Point
oder   3,00 €   Versandkosten
Möchten Sie es on Friday?
Von Coozina 4,9 (36)
Γλυκά Νερά, Αττικής
Abholung im Geschäft verfügbar
1 Stück
Sehen Bücher auf der Seite von Coozina
Was, wenn ich meine Meinung ändere?

Kein Problem, solange es innerhalb von 14 Tagen geschieht. Wir holen es ab oder Sie können den Skroutz Point wählen, der Ihnen passt, völlig kostenlos bis zu 2 Mal im Jahr, und wir erstatten Ihnen Ihr Geld. Holen Sie sich Skroutz Plus für unbegrenzte kostenlose Rücksendungen.

Möchten Sie es verschenken?

Du wählst "Geschenkbestellung" im Warenkorb. Wir legen keine Quittung in das Paket und stellen eine elektronische Umtauschkarte zur Verfügung, nur für den Fall.

Bewertungen (2)

Bewertungen

  1. 2
  2. 4 Sterne
    0
  3. 3 Sterne
    0
  4. 2 Sterne
    0
  5. 1 Stern
    0
Überprüfen Sie dieses Produkt
Fragen (1)

Beschreibung & Spezifikationen

Eine kleine Auswahl an interessanten, nützlichen und oft unterhaltsamen Fragen, die Herve This aufklärt.

Bisher war die Chemie der Lebensmittel nur ein Thema für Chemiker. Die molekulare Gastronomie bringt sie - wie auch die Physik und Biologie - in die Küche und macht sie zu einem weiteren Werkzeug in den Händen der Kochenden.

Wie Sie dieses Werkzeug nutzen, liegt in Ihren Händen. Sie können vertraute, alltägliche Gerichte perfektionieren, aber auch inspiriert werden und neue Kombinationen von Stilen, Geschmäckern und Aromen kreieren.

Hersteller

Autoren
Hervé This, Alvertos Arouch
Verleger
Patakis
Ursprünglicher Titel
Kasserollen und Reagenzgläser
Sprache
Griechisch
Untertitel
Kessel und Reagenzgläser
Umschlag
Weich
Anzahl der Seiten
518
Veröffentlichungsdatum
18/09/2008
Veröffentlichungsdatum
2008
Abmessungen
14x21 cm
Auszeichnung
-
Publikum
Erwachsene
Illustrierte Bücher
Nein
ISBN-13
9789601629308

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

Bewertungen (2)

  1. 2
  2. 4 Sterne
    0
  3. 3 Sterne
    0
  4. 2 Sterne
    0
  5. 1 Stern
    0
Überprüfen Sie dieses Produkt
17,90 €
Kostenlos zu einem Skroutz Point
oder   3,00 €   Versandkosten