αν γίνει διακοπή ρεύματος και επανέλθει , η συσκευή που έχουμε συνδέσει θα ενεργοποιηθεί και ας το έχουμε θέσει off τελευταία φορά?

Θα επανέλθει εκεί που την έχεις ρυθμισμένη! Μπαίνεις στις ρυθμίσεις,"Κατάσταση Ενεργοποίησης" έχει OFF & ON
Default είναι στο OFF , αν θέλεις να ενεργοποιηθει μετά την επαναφορά του ρεύματος το γυρνάς στο ΟΝ !

εχει λειτουργια ενδειξεις κατανάλωσης???

Όχι δεν εχει, ειναι απλα ενας διακόπτης WiFi

Υπάρχει περίπτωση κάποιος από εσάς που το έχετε τοποθετήσει σε θερμοσίφωνα με ρελε,
να μοιραστείτε με τους υπολοίπους ένα σχέδιο καλωδίωσης?

Φίλε μου το να ζητάς κάτι τέτοιο εδώ είναι λίγο ανεύθυνο, και αν με το σχέδιο που θα σου δώσω εγώ τινάξεις το σπίτι στον αέρα ή πάθεις εσύ κάτι εμένα ποιός θα με καλύψει μετά; Στον ηλεκτρολογικό πίνακα οποιασδήποτε εγκατάστασης χέρι βάζει μόνο αδειούχος ηλεκτρολόγος!!!

Υπάρχει τρόπος να του βάλεις χρονοδιακόπτη (μέσα από την εφαρμογή) να κλείνει σε επιθυμητό χρόνο ή να κάνει μια ρουτίνα κάθε φορά που πατάς να ανοίξει να κλείνει μόνο του σε 20 λεπτά πχ ; Ευχαριστώ

Υπάρχει,το app φαντάζομαι είναι στην ελληνική γλώσσα,οπότε θα πας στις ρυθμίσεις της συσκευής,στην τελευταια επιλογη που ειναι "Ρυθμίσεις αργής κίνησης" (Inching,αν είναι στ αγγλικά) .
Η ρύθμιση είναι σε δευτερόλεπτα οπότε για το 20λεπτο βάλτο στο 1200.

Εκτός από τον συγκεκριμένο διακόπτη της sonoff, τι άλλο χρειάζεται να βάλω στον πίνακα του σπιτιού ώστε να λειτουργήσει? Το παλιό ρελέ που έχω ήδη για on/off του θερμοσίφωνα παραμένει; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Μετά την ασφάλεια του θερμοσίφωνα σου θα βάλεις ένα ρελέ ισχύος. (πιθανών αντικαθιστώντας το υπάρχων σου ρελε)
υπάρχουν και με manual on/off σε περίπτωση που σου χαλάσει το sonoff.