Die geschälten Kürbiskerne gelten als ein hervorragendes Nahrungsmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten hohe Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Magnesium, Phosphor, Zink, Tryptophan, Vitamin E und Vitamin K sowie Phytosterole.

Sie sind reich an Eisen und Magnesium, was dem Körper Energie und Kraft verleiht und zur...