Der Kardamom oder Kapul in der Firma Sonnentor kommt in einer praktischen Verpackung zu 35 Gramm, ideal, um dieses magische Gewürz zu Ihren Rezepten hinzuzufügen. Es ist bekannt für sein besonders aromatisches Profil, das an Eukalyptus, Kiefern und Minze erinnert, mit süßem und würzigem Geschmack. Es wird hauptsächlich in der Konditorei, aber auch beim Kochen verwendet und verleiht Ihren Gerichten einen einzigartigen Geschmack. In Griechenland ist es eine traditionelle Zutat in Tsoureki, entweder allein oder in Kombination mit Mastix oder Mahlab. Bemerkenswert ist, dass es dem Tee einen großartigen Geschmack verleiht und ein Grundbestandteil der Gewürzmischung Chai Masala ist.

In den arabischen Ländern wird Kardamom hauptsächlich zum Würzen des arabischen Kaffees verwendet, während er in der indischen Küche für Reisgerichte und Fleisch- sowie Geflügelmarinaden unverzichtbar ist. Es harmoniert wunderbar mit Nelken, Ingwer, Anis, Mastix, Fenchel, Zimt und Mahlab. Dieses Produkt ist bio-zertifiziert, ohne Farbstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe oder irgendwelche Zusätze.