Wasabi oder auch japanischer Meerrettich ist eine Gewürzmischung aus wildem Rettich und Meerrettich in Pulverform. Sein Geschmack ist vielschichtig und besonders beliebt bei Liebhabern scharfer Mischungen. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche, da die meisten traditionellen Rezepte ihn erfordern.

Anwendung: Das Wasabipulver können Sie in Wasser auflösen, indem Sie es umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sie können etwas Olivenöl oder sogar Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen, um ihm Ihre persönliche Note zu verleihen. Sie können es als Paste oder als Beilagensauce in pikanten Rezepten wie Sushi verwenden. Wir empfehlen, Wasabi in Burger, Pasta, als Dip für Fleischplatten und als Dressing für Salate zu integrieren.

Aufbewahrung: Die Gewürze sollten in Glasbehältern an einem schattigen Ort aufbewahrt werden, damit sie ihre Farbe und Geschmacksintensität nicht verlieren.