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Τεχνικός Αρτοποίας Και Ζαχαροπλαστικής
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Τεχνικός Αρτοποίας Και Ζαχαροπλαστικής

Autoren: Eythymios Dimitrakopoulos,Konstantinos Kipouros

Die zweite Ausgabe des Buches „Technischer Bäcker- und Konditorenhandwerk“ ist ein umfassender Vorbereitungsguide für Auszubildende, Absolventen und Lehrkräfte der S.A.E.K. (Gesetz 4186/2013).

Die zweite Ausgabe des Buches „Technischer Bäcker- und Konditorenhandwerk“ ist ein umfassender Vorbereitungsguide für Auszubildende, Absolventen und Lehrkräfte der S.A.E.K. (Gesetz 4186/2013).

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Merkmale

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  • Veröffentlichungsdatum 14/09/2026
  • Anzahl der Seiten Anzahl der Seiten 230
  • Umschlag Umschlag Weich
  • Erscheinungsjahr Erscheinungsjahr 2026
  • Verleger Verleger Lexitypon
Genre: Backen & Konditorei Fahren & Motorsport
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Beschreibung & Spezifikationen

Die zweite Ausgabe des Buches „Technischer Bäcker- und Konditorenhandwerk“ ist ein umfassender Vorbereitungsguide für Auszubildende, Absolventen und Lehrkräfte der S.A.E.K. (Gesetz 4186/2013). Mit detaillierten und fundierten Antworten auf alle Themen des Prüfungsstoffs des theoretischen Teils der Zertifizierungsprüfungen, gemäß dem neuen Rahmen des E.O.P.P.E.P., deckt das Buch ein breites Spektrum an Wissen über das Bäcker- und Konditorhandwerk ab, von den Rohstoffen und Produktionstechniken bis hin zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Organisation von Berufslaboratorien.

Ein wertvolles Lehrmittel, das zur fundierten Verständnis des Stoffs beiträgt und eine systematische Vorbereitung für eine erfolgreiche Teilnahme an den Zertifizierungsprüfungen ermöglicht.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Autoren
Eythymios Dimitrakopoulos, Konstantinos Kipouros
Verleger
Lexitypon
Sprache
Griechisch
Untertitel
-
Umschlag
Weich
Anzahl der Seiten
230
Veröffentlichungsdatum
14/09/2026
Veröffentlichungsdatum
2026
Abmessungen
17x24 cm
Auszeichnung
-
Publikum
Erwachsene
Illustrierte Bücher
Nein
ISBN-13
9789605974268

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