Ο ψευδάργυρος είναι ζωτικής σημασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς συμβάλλει μεταξύ άλλων στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, την επούλωση πληγών και την παραγωγή ενέργειας. Στα συμπληρώματα ψευδαργύρου συναντάμε τις εξής μορφές:

• Γλυκονικός ψευδάργυρος, ο οποίος αποτελεί και την πιο κοινή μορφή, είναι εύκολα απορροφήσιμος από τον οργανισμό και η κατανάλωσή του είναι ανεκτή, χωρίς να προκαλεί δυσφορία.
• Θειικός ψευδάργυρος, με ψηλή περιεκτικότητα του μετάλλου. Ενδείκνυται για όσους έχουν μεγάλη έλλειψη, ωστόσο μπορεί να προκαλέσει στομαχικές ενοχλήσεις.
• Πικολινικός ψευδάργυρος, με μεγάλη βιοδιαθεσιμότητα, ο οποίος είναι εύκολος στην απορρόφηση.
• Κιτρικός ψευδάργυρος, ο οποίος προορίζεται για άτομα που έχουν ευαίσθητο στομάχι.
• Χηλικός ψευδάργυρος (ψευδάργυρος bisglycinate), με πολύ υψηλή απορρόφηση που προκαλεί λιγότερες παρενέργειες.

Συμβουλές & tips για ασφαλή κατανάλωση συμπληρωμάτων ψευδαργύρου

1. Κατανάλωσε τον ψευδάργυρο με άδειο στομάχι ή με ένα ελαφρύ γεύμα που δεν περιέχει ασβέστιο ή φυτικές ίνες για καλύτερη απορρόφηση.
2. Μην υπερβαίνεις την συνιστώμενη δόση, καθώς ο υπερβολικός ψευδάργυρος μπορεί να προκαλέσει ναυτία, εμετό, διάρροια και πονοκέφαλο. Ενδεικτικά, η συνιστώμενη δόση ημερησίως είναι 11-12 mg για ενήλικες άνδρες και γυναίκες που βρίσκονται σε κύηση ή θηλάζουν, 8 mg για ενήλικες γυναίκες και 2-8 mg για παιδιά, αναλόγως την ηλικία στην οποία βρίσκονται. 
3. Επίλεξε τη σωστή μορφή ψευδαργύρου αναλόγως τις ανάγκες σου. Για παράδειγμα, αν είσαι χορτοφάγος και έχεις διαγνωσμένη έλλειψη ψευδαργύρου τότε ο γλυκινικός ψευδάργυρος είναι ιδανικός για 'σένα. Ενώ, αν έχεις ευαίσθητο στομάχι και αθλείσαι συχνά, προτίμησε κιτρικό ψευδάργυρο για άμεση αποκατάσταση των μυών.
4. Τέλος, συνδύασε τον ψευδάργυρο με βιταμίνες C και Β6 για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και του μεταβολισμού, μαγνήσιο για μείωση του στρες και της κόπωσης ή σελήνιο για την εύρυθμη λειτουργία του θυρεοειδούς. Απόφυγε να τον καταναλώνεις σε συνδυασμό με φάρμακα, όπως αντιβιοτικά, καθώς μειώνεται η αποτελεσματικότητά τους.

Σε ποιες τροφές συναντάμε τον ψευδάργυρο;

• Κρέατα, όπως το μοσχάρι, το χοιρινό και το κοτόπουλο
• Θαλασσινά, όπως τα στρείδια, οι γαρίδες και τα καβούρια
• Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί
• Όσπρια, όπως τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβύθια
• Ξηροί καρποί & σπόροι, όπως ο κολοκυθόσπορος, τα καρύδια και τα αμύγδαλα
• Πηγές φυτικών ινών, όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης
• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά