Куркумата куркума е една от най-известните подправки и се отличава с наситения си жълт цвят, който дължи на растението curcuma longa, от което произхожда. Тя притежава силни противовъзпалителни, антиоксидантни и лечебни свойства, което я прави водеща както в индийската (аюрведа), така и в традиционната китайска медицина. Сред активните ѝ съставки се открояват куркуминът, със силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, етерични масла, с антимикробно действие, витамини, като C, и минерали, като желязо и манган, както и растителни фибри.

Освен в хранителни добавки, можем да срещнем куркумата и в други форми, като прах, като я добавяме към супи, напитки или смутита или приготвяме вирусното golden milk, което представлява мляко с 3 основни съставки: куркума, мед и пипер.

Предимства от наемането

Освен гореспоменатите доказани ползи, проучванията показват, че куркуминът е толкова ефективен, колкото някои нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), помагайки за справяне с артрита, намалява натрупването на бета-амилоидни плаки в мозъка, предотвратявайки заболявания като Алцхаймер, докато подобрява настроението при лица с голямо депресивно разстройство.

Съвети & tips за безопасна консумация

1. Препоръчителната дозировка възлиза на 500-1000 mg дневно за екстракт от куркумин или 1-3 грама за куркума на прах.
2. В големи количества може да причини стомашно-чревни неразположения и дискомфорт, като също така може да засили действието на антикоагулантните лекарства.
3. Противопоказан е за употреба от лица с жлъчнокаменна болест или запушване на жлъчните пътища, а също така е добре да се избягва консумацията му в големи дози от жени по време на бременност или кърмене.
4. Накрая, можеш да го комбинираш и с други билкови добавки и съставки за по-целенасочени резултати. Комбинирай с пиперин (черен пипер) за повишаване на усвояването на куркумина до 2000%, с джинджифил за засилване на противовъзпалителното действие и с омега-3 за защита от възпаления.

Виж всичко за билковите добавки в Skroutz!