Полезен инструмент за всеки студент и професионалист в сферата на масовото хранене.
Прості и сложни масла, проверени, документирани, задълбочени и напълно разбираеми.
Книга, която представлява ключова част от пъзела на Висшата гастрономия!
Производител
- Издател
- Lexitypon
- Език
- Гръцки
- Електронна търговия
- Техник по кулинарно изкуство
- Корица
- Меко
- Брой страници
- 70
- Дата на издаване
- 5/2017
- Година на издаване
- 2017
- Размери
- 17x24 см
- Награда
- -
- ISBN-13
- 9789605970871
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.